Insam, koreanischer Ginseng
Eine Wurzel, die in Korea lange angebaut und verarbeitet wird. Frisch vom Feld heißt sie susam; geschält und getrocknet baeksam; wieder und wieder gedämpft und getrocknet hongsam, roter Ginseng. Sie wird auch nach Wachstumsjahren geordnet, wobei die sechsjährige Wurzel gesondert ausgewiesen ist. Auf dem Kräutermarkt stehen diese Namen in jedem Laden auf den Etiketten. Läden auf dem Markt und am Flughafen verkaufen Tees und Süßigkeiten mit insam.
Die koreanische Medizin hält zuerst Natur und Geschmack jedes Materials fest und schreibt insam als warm in der Natur und süß im Geschmack. Sie schreibt weiter, dass es überlieferungsgemäß als ein Material gilt, das dort gebraucht wird, wo das gi zu heben ist. Weil Dämpfen und Trocknen die Rolle ändern, die ein Material in einer Rezeptur hat, werden susam, baeksam und hongsam getrennt gebraucht. So schreibt es die Disziplin mit ihren eigenen Worten, und darüber hinaus schreiben wir nichts.
Dieser Text ist keine Beratung. Sagen Sie einem Arzt der koreanischen Medizin oder einem Apotheker, welche Arzneimittel Sie bereits nehmen, bevor Sie etwas mit insam kaufen.